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新鮮な生しらすを醤油ベースの特製ダレに漬け込みました。紀州みなべの梅酢を使用しています 梅のエキスが含まれる梅酢を入れることで 引き締まった奥深い味わいに仕上げています。
生しらすならではのツルッとした食感と醤油の味がクセになること間違いなし。お酒の肴や白ご飯はもちろん、パスタにも。おろし生姜や、大葉を刻んでトッピングしたり又、オリーブオイルも味をまろやかにし、お薦めの食べ方です。
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